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这时把泡好的绿豆清洗干净,倒入一个笼屉里,加入清水大火蒸半个多小时后取出。
将蒸好的绿豆倒入料理机里也打碎,接着准备好平底锅,倒入平底锅里加入玉米油,白糖,用筷子搅拌均匀。
加入蜂蜜,开火用铲子炒好。
放到一边让其晾一会儿。
将冻好的馅料取出,绿豆馅揉搓成大小均匀的小剂子。
老太太和孟嫂也帮忙在一边揉成圆圆的小剂子。
温栀禾先取一半绿豆馅放入一个梅花模具里,再在中间放入馅料,用剩余的绿豆馅压下去,轻轻按压,一个模样精致漂亮的绿豆糕就做好了。
温栀禾将其依次做好后,放入一个白色的盘子里。
“奶奶,您尝尝看怎么样?”
老太太迫不及待拿起一块,咬上一口,冰冰凉凉,奶香浓郁,细腻软糯,在她的味蕾里狂欢。
一个字,香!
两
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