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好不容易把鸭子重新刷好了浆，吹好了气，她把鸭子吊在一个小架子上，另外端来一个小火炉，一盆冰水，她把鸭子架在火炉一尺之上，慢慢低温烘干，每隔一段时间，便置于冰水上方滚动冷却，让鸭皮收缩。
她这么做，其实心里也没谱，只是这个是最接近自然风干的方法了。
赵老三那边看到她好像又要做成了，便又给了个眼色给那小厮。
那小厮应声，故技重施，手上的盐又撒了出去。
谁知，这次齐杏做了准备，盐粒撒到空中，她和身旁的厨工霎时都打开了油纸伞，挡住了那些盐，盐粒落在伞面上，哗啦哗啦地落下，却一点也没有沾到鸭子身上。
“哎呀，不好意思啊。”那小厮见计划失败，还是一脸不屑地同她道歉。
“没关系。”
齐杏等他经过，突然伸出了一脚，绊了他一下，那小厮没看到地面，
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